根据我国甘蔗重金属含量水平以确保食糖产品的安全和卫生指标符合国家标准要求，本文章采用电热板湿法消解，对某地区甘蔗进行前处理消解，测定其重金属含量影响，方法操作简单，通过大面积批量消解处理甘蔗叶、甘蔗渣，大大提高实验效率，快速完成实验，同时为食品安全及环境植物消解研究提供实验经验。

实验与方法

1、实验仪器

实验电热板（HT-300，广州格丹纳仪器有限公司）、烧杯

2、实验试剂

硝酸（HNO3）、双氧水（H2O2）均为优级纯。

3、标准样品

灌木枝叶(GBW07602)标样

4、甘蔗处理及消解方法

超市或者菜市场购买某地区的甘蔗，将甘蔗进行分解为甘蔗叶及甘蔗渣烘干粉碎过100目筛。

准确分别称取甘蔗渣、甘蔗叶0.5000g，放入100mL的烧杯中，然后放于通风橱内，再烧杯中加入15-20mL HNO3后静置2-3h，然后加入3mL H2O2静置10-15min，将实验电热板进行通电，把烧杯置于电热板上加热消解，通过电热板温度控制在200±20℃，消解1.5-2h至近干.消解期间可轻微晃动烧杯，以使气体释放和有机成分快速分解，消解完毕后，用2mL的(1+1)HNO3将残留物溶解转移至50mL容量瓶，用超纯水多次冲洗并定容，摇匀，待上机测定。同时做空白样品试验。

5、甘蔗样品回收率测定

将某地甘蔗产区甘蔗叶和甘蔗渣样品经过电热板消解后进行测定，并完成加标回收试验，测定结果分别见表“电热板消解甘蔗回收率测定结果-甘蔗叶”及“电热板消解甘蔗回收率测定结果-甘蔗渣”。

由两表样品测定的结果可得，加标回收率在83.8%—108%之间，电热板消解甘蔗叶及甘蔗渣的实验结果准确可靠。

6、电热消解消解方法精密度和准确度

为了试验实验方法的精密度及准确度对国家标准物质灌木枝叶(GBW07602)标样进行消解测定，将样品称取6份，按电热板消解方法进行消解测定，测定结果见“电热板消解灌木枝叶消解测定精密度和准确度结果”表。

由表中得出，实验测定值均在标准值范围内，满足实验要求，电热板消解方法适用于甘蔗、植物等的消解。

7、实验结论

采用电热板消解方法处理测定甘蔗样品中铜、锌、铅、镉、砷、镍等6种重金属元素含量，方法准确度和精密度均满足甘蔗中多元素同时测定的检测需求，实用性强，为食品安全检测提供宝贵的经验。

实验电热板（HT-300）大面积加热样品，实现批量消解处理，可同时消解甘蔗样品及标准样品，做到实验一步到位，大大提高实验的工作效率；分体控制实验，让实验人员与正在消解时的酸雾保持距离，也远离了电热板将的热量，实验人员更加安全可靠；控制器数值显示设定的温度值及当时加热温度值，可直观观察实验当时情况。